Фалафель

0

Фалафель

Вкусные котлетки из нута

Ингредиенты для «Фалафель»:

  • Нут — 200 г
  • Вода — 2 л
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Перец черный — 1 ч. л.
  • Зира — 2 ч. л.
  • Сода — 2 ч. л.
  • Лимон — 1 шт
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Петрушка — 1 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1143.3 ккал
белки
53.6 г
жиры
40.1 г
углеводы
148.5 г
Порции
ккал
114.3 ккал
белки
5.4 г
жиры
4 г
углеводы
14.9 г
100 г блюда
ккал
42.7 ккал
белки
2 г
жиры
1.5 г
углеводы
5.5 г

Рецепт «Фалафель»:

  • Фалафель

    Первым делом нут отправляем в миску, добавляем воды, чайную ложку соды и оставляем на 12 часов.

  • Фалафель

    Затем лук нарезаем небольшим кубиком.

  • Фалафель

    Петрушку нарезаем достаточно крупно.

  • Фалафель

    После чего в миску отправляем нут, лук, чеснок, петрушку, черный перец, соль, зиру, паприку, цедру лимона, соду, лимонный сок.

  • Фалафель

    И измельчаем все при помощи блендера.

  • Фалафель

    Потом влажными руками из нутовой массы формируем шарики, поливаем оливковым маслом и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 30 минут.

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.