Домашний салат с моцареллой

Расскажу вам о довольно простом, но очень полюбившимся мне леком рецепте домашнего овощного салата.)

Ингредиенты для «Домашний салат с моцареллой»:

• Помидоры черри — 6 шт
• Огурец — 2 шт
• Листья салата / Салат (примерно 1/3 часть от среднего размера кочана салата айсберг) — 200 г
• Авокадо — 1 шт
• Ростки (Микро зелень бывает разная. Я предпочитаю ростки гороха) — по вкусу
• Моцарелла (Я беру моцареллу в виде маленьких шариков) — 100 г
• Орехи грецкие — 20 г
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний салат с моцареллой»:

• И так берем свои любимые помидоры черри. Нарезаем их на 4 части. Если помидорки очень маленькие то можно на 2, но тогда их количество увеличить в 2 раза

• Нарезаем длинными дольками огурец. Режем квадратиками спелое авокадо.
  И отправляем к нарезанным помидоркам.

• Салат айсбер и микрозелень промываем. Нарезаем салат довольно мелко.
  Зелень можно просто поломать/порвать в миску с ингредиентами. В конце добавляем маленькие шарики моцареллы. Я нашла такую моцареллу во вкус вилл. Мы можете приобрести более крупные варианты моцареллы, смотря на какую у вас есть возможность)

• Все ингредиенты хорошенько перемешиваем и теперь можно посыпать салат сверху мелко порубленным грецким орехом. И все готово) Получает довольно полезный и вкусный гарнир. Добавить немного соли по вкусу. Я даже люблю есть такой салат просто на ужин.

Источник