Цветная капуста, запеченная с сыром

Цветная капуста, запеченная с сыром

Нежная цветная капуста под сырно-майонезной корочкой. Очень люблю цветную капусту, но всегда вставал вопрос: что же из нее можно приготовить такого интересного и вкусного. В одном кулинарном журнале увидела вот такой вот простой рецепт, который очень понравился и остался в моей копилочке на постоянной основе. Сразу скажу, что похожие рецепты на сайте есть, но различия с моим все же имеются.

Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная с сыром»:

  • Капуста цветная — 1 кг
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Сыр твердый — 300 г
  • Соль — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
893.7 ккал
белки
86.9 г
жиры
36.3 г
углеводы
65.8 г
100 г блюда
ккал
65.7 ккал
белки
6.4 г
жиры
2.7 г
углеводы
4.8 г

Рецепт «Цветная капуста, запеченная с сыром»:

  • Цветная капуста, запеченная с сыром

    Головку цветной капусты разобрать на соцветия равного размера. Соцветия хорошо промыть в воде.

  • Цветная капуста, запеченная с сыром

    В кастрюле вскипятить воду. В кипящую воду добавить соль и опустить туда соцветия цветной капусты на 5мин.

  • Цветная капуста, запеченная с сыром

    Затем откинуть капусту на дуршлаг и дать воде стечь.

  • Цветная капуста, запеченная с сыром

    Капусту положить в глубокую миску, добавить майонез и аккуратно перемешать.

  • Цветная капуста, запеченная с сыром

    Форму для запекания смазать маслом и равномерно разложить соцветия капусты.

  • Цветная капуста, запеченная с сыром

    Затем, сверху хорошо посыпать капусту тертым сыром.

  • Цветная капуста, запеченная с сыром

    Поставить в духовку на 15-20мин, заранее разогретую до t180C.

  • Цветная капуста, запеченная с сыром

    Приятного аппетита!

Источник

Comments are closed.