Блинчики с ливером и плавленым сыром

Рецепт этих фаршированных блинчиков вам пригодится для вкусных завтраков на даче. Ведь так приятно завтракать на улице или в беседке, не торопясь попивая кофе или чай с аппетитными блинчиками.

Ингредиенты для «Блинчики с ливером и плавленым сыром»:

• Блин (15-18 шт.)
• Ливер — 400 г
• Лук репчатый — 300 г
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Сыр плавленый (в ломтиках (по 1 ломтику на каждый блин))
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1762.8 ккал	белки 64.1 г	жиры 131 г	углеводы 82.4 г
100 г блюда
ккал 195.9 ккал	белки 7.1 г	жиры 14.6 г	углеводы 9.2 г

Рецепты к пикнику

Фаршированные яйца с грибами и сыром

Булочки с сыром "Забавный шашлычок"

Рецепт «Блинчики с ливером и плавленым сыром»:

• Ливер (лёгкое, печень, сердце) отварите в слегка подсоленной воде с добавлением горошин перца и лавра около 1 часа. Остудите в бульоне. Выньте из бульона.

• Отваренный ливер измельчите в блендере или пропустите через мясорубку

• Лук поджарьте на масле до золотистого цвета, добавьте к измельченному ливеру. Попробуйте начинку на вкус, при необходимости посолите и поперчите.

• Испеките блинчики по вашему любимому рецепту.

• На середину каждого блинчика положите ломтик плавленого сыра. Я взяла сыр "Чизбургер" от Хохланд. На сыр выложите столовую ложку начинки.

• Сверните блин конвертиком. Так проделайте со всеми блинами.

• Нафаршированные блинчики поджарьте на гриле или гриль-сковороде до характерных полосок.

Источник