Банановые вафли с творожным сыром

Для любителей выпечки из бананов, предлагаю приготовить десерт — Венские вафли. А добавка в тесто творожного сыра сделает вкус этих вафель более нежным. Готовятся быстро и просто, съедаются мгновенно.

Ингредиенты для «Банановые вафли с творожным сыром»:

• Сыр творожный (ТМ Hochland) — 150 г
• Банан (спелый) — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Сахар (или заменитель сахара в соответствующей пропорции) — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло растительное (для смазки панелей) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1367.7 ккал	белки 36.4 г	жиры 46.9 г	углеводы 202.9 г
Порции
ккал 341.9 ккал	белки 9.1 г	жиры 11.7 г	углеводы 50.7 г
100 г блюда
ккал 224.2 ккал	белки 6 г	жиры 7.7 г	углеводы 33.3 г

Рецепт «Банановые вафли с творожным сыром»:

• Для приготовления берём глубокую чашу, кладём творожный сыр, у меня — Hochland.

• Добавляем почищенный, порезанный банан, соль, сахар, яйцо, пробиваем блендером до пюреобразного состояния. Я использовала заменитель сахара.

• Добавляем муку, крахмал, разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Муки может понадобиться меньше или больше.

• В итоге должно получиться густое, вязкое тесто.

• Для выпечки используем вафельницу с панелями для венских вафель. Нагреваем вафельницу, смазываем панели маслом, кладём по полной столовой ложке теста. Выпекаем около 3-5 минут, зависит от вашей вафельницы и желаемого цвета, сухости вафель.

• Готовые вафли кладём на решётку, чтобы они не отмокали. С полной порции получается около 12 штук. Сразу вафли хрустящие, но со временем они становятся мягкими. Приятного аппетита!

Источник