Зеленый салат с авокадо и орешками

Освежающий летний салат с авокадо, морковью, огурцом и кедровыми орешками в интересной заправке. Попробуйте!

Ингредиенты для «Зеленый салат с авокадо и орешками»:

Салат:

• Авокадо — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Морковь — 0,5 шт
• Листья салата / Салат — 0,5 пуч.
• Орехи кедровые — 1 горст.
• Смесь перцев — по вкусу
• Соль — по вкусу

Заправка:

• Масло растительное (кедровое) — 3 ст. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Сок яблочный — 1 ст. л.
• Горчица — 0,5 ч. л.
• Орегано — 1/3 ч. л.
• Смесь перцев — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 937.2 ккал	белки 7.7 г	жиры 93.8 г	углеводы 23 г
Порции
ккал 468.6 ккал	белки 3.9 г	жиры 46.9 г	углеводы 11.5 г
100 г блюда
ккал 234.3 ккал	белки 1.9 г	жиры 23.5 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Зеленый салат с авокадо и орешками»:

• Для заправки смешайте все ингредиенты.

• Огурец нарежьте кружочками, морковь — тонкими пластинами с помощью овощечистки.

• В салатники выложите листья салата, посолите, поперчите.

• Добавьте огурец и морковь. По желанию, скрутите пластины моркови в рулетики.

• Авокадо нарежьте кубиками, добавьте в салат.

• Сразу полейте салат заправкой, посыпьте кедровыми орешками.

• Подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник