Запеканка с овощами и курицей

0

Запеканка с овощами и курицей

Запеканок много не бывает! Эта, безусловно, одна из любимых. Смотрите сами — цветная капуста, картофель, куриное филе, ароматные специи. И все это запекается в соусе на основе сливочного сыра ТМ Хохланд! Очень вкусно и душевно. А что еще нужно, чтобы собрать домочадцев за столом?)

Ингредиенты для «Запеканка с овощами и курицей»:

  • Грудка куриная (450 гр) — 1 шт
  • Картофель — 500 г
  • Капуста цветная — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Сыр сливочный (плавленый ТМ "Хохланд") — 2 ст. л.
  • Сыр плавленый (с грибами ТМ "Хохланд") — 2 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Масло сливочное — 35 г
  • Мука пшеничная / Мука — 30 г
  • Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
  • Орегано — 1/2 ч. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Зелень — 1 пуч.
  • Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1961.2 ккал
белки
127.6 г
жиры
74.1 г
углеводы
202.7 г
Порции
ккал
326.9 ккал
белки
21.3 г
жиры
12.4 г
углеводы
33.8 г
100 г блюда
ккал
98.1 ккал
белки
6.4 г
жиры
3.7 г
углеводы
10.1 г

Рецепт «Запеканка с овощами и курицей»:

  • Запеканка с овощами и курицей

    Подготовим продукты. Включаем духовку для разогрева.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Мелко нарезаем лук и чеснок.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Крупным кубиком нарезаем куриное мясо.

  • Запеканка с овощами и курицей

    В глубокую миску выкладываем нарезанное куриное мясо, лук и чеснок. Добавляем растительное масло, 1/2 ч. л. соли, паприку и орегано.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Хорошо перемешиваем массу и оставляем на 15 минут, накрыв миску крышкой.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Приготовим сырно-сливочный соус.
    Сковороду ставим на огонь. Выкладываем в нее муку и обжариваем пару минут, постоянно помешивая. Затем выкладываем кусочек сливочного масла.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Перемешиваем.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Затем в сковороду постепенно вливаем молоко. Перемешиваем смесь и доводим до кипения. Убавляем огонь и готовим соус пару минут.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Добавляем в сковороду плавленый сливочный сыр и плавленый сыр с грибами ТМ Хохланд.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Перемешиваем смесь и доводим до кипения. Затем убираем сковороду с огня. Соус готов.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Цветную капусту разбираем на соцветия.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Картофель нарезаем крупным кубиком.

  • Запеканка с овощами и курицей

    В глубокую форму для запекания выкладываем нарезанный картофель и цветную капусту. Добавляем 1/2 ч. л. соли и черный молотый перец по вкусу.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Выкладываем в форму замаринованное куриное мясо, нарезанный лук и чеснок. Равномерно распределяем.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Добавляем в форму для запекания приготовленный сливочно-сырный соус.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Равномерно распределяем.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Накрываем форму фольгой и помещаем в разогретую духовку.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Запекаем 45-50 минут при 180-190 градусах. Затем убираем фольгу и готовим еще 10 минут при 180-190 градусах.

  • Запеканка с овощами и курицей

    Подаем запеканку, добавив свежую зелень.

Приятного аппетита!

Запеканка с овощами и курицей

Запеканка с овощами и курицей

Запеканка с овощами и курицей

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.