Закусочные шарики с тунцом

Праздничный стол не обходится без различных маленьких закусочек, бутербродиков и тп. Предлагаю приготовить шарики с тунцом, обсыпанные кунжутом. По вкусу они напоминают салат «Мимоза», но в подаче больше подходят для фуршета.

Ингредиенты для «Закусочные шарики с тунцом»:

• Тунец (TM FORTUNA рубленый в с/с) — 130 г
• Морковь (вареная) — 65 г
• Картофель (вареный "в мундире") — 100 г
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Сыр твердый — 60 г
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Кунжут — 25 г
• Листья салата / Салат (для подачи)
• Помидоры черри (для подачи)
• Петрушка (для подачи)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 859.2 ккал	белки 70.9 г	жиры 45.1 г	углеводы 41.7 г
Порции
ккал 143.2 ккал	белки 11.8 г	жиры 7.5 г	углеводы 7 г
100 г блюда
ккал 102.3 ккал	белки 8.4 г	жиры 5.4 г	углеводы 5 г

Рецепт «Закусочные шарики с тунцом»:

• Для рецепта я выбрала консервированного тунца марки FORTUNA, рубленый в собственном соку. С тунца слить жидкость и размять вилкой.

• Яйца, картофель, морковь и сыр натереть на мелкой терке.

• К тунцу добавить натертые продукты, заправить майонезом, соевым соусом и хорошо вымешать. Масса должна быть довольно плотной, но не сухой.

• Из полученной массы сформовать небольшие шарики.

• Шарики обвалять в кунжуте.

• Я сначала хотела обвалять половину шариков в белом кунжуте, а половину — в черном. Но в белом кунжуте мне понравилось больше.

• Для подачи на блюдо выложить листья салата, на него шарики с тунцом, помидорки черри и листья петрушки. Можно подавать на стол.

  Приятного аппетита!

Источник