Вафельный торт с маскарпоне и киви

Очень нежный, простой и невероятно вкусный вафельный торт с маскарпоне и киви. Вафельные коржи здесь используются толстые, домашние, по-бельгийски. Попробуйте! Рецепт из книги "Домашние вафли. Вкусно, как в Бельгии!"

Ингредиенты для «Вафельный торт с маскарпоне и киви»:

• Вафли (коржи, толстые) — 2 шт
• Маскарпоне — 300 г
• Сахарная пудра — 2..3 ст. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Киви — 2 шт
• Клубника (свежая или сушеная) — по вкусу

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1533.8 ккал	белки 13.3 г	жиры 128.2 г	углеводы 83 г
Порции
ккал 383.5 ккал	белки 3.3 г	жиры 32.1 г	углеводы 20.8 г
100 г блюда
ккал 295 ккал	белки 2.6 г	жиры 24.7 г	углеводы 16 г

Рецепт «Вафельный торт с маскарпоне и киви»:

• Соедините сыр маскарпоне, сахарную пудру и цедру.

• Перемешайте до однородности, разделите крем на 2 части.

• Нижний корж смажьте сырным кремом.

• Киви нарежьте кружочками, разложите на крем.

• Накройте вторым коржом, смазанным снизу тонким слоем крема.

• Верхний корж промажьте оставшимся кремом.

• По периметру разложите оставшиеся кусочки киви, а центр украсьте клубникой (у меня сушеные слайсы).

• Уберите в холодильник на 3 часа.

• Затем подавайте к столу.

• Приятного аппетита!

Источник