Творожный пирог на сковороде

Друзья, когда на улице заметно похолодало, то лично мне, всегда хочется устроить чаепитие с домашней выпечкой, а так как я человек ленивый, то рецепты для ленивых просто палочка — выручалочка. Творожный пирог за 15 минут меня очень устроил. Готовить легко и просто, а когда еще есть в наличие сковорода Granit ultra от тм Кukmara, успех вкусной выпечки обеспечен.

Ингредиенты для «Творожный пирог на сковороде»:

• Творог — 200 г
• Кефир — 200 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Экстракт (ванильный) — 1 ч. л.
• Масло сливочное (и немного растительного масла) — 15 г
• Цедра лайма — по вкусу
• Цедра апельсина — по вкусу
• Соль — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1322 ккал	белки 72.5 г	жиры 34.3 г	углеводы 180.7 г
100 г блюда
ккал 181.1 ккал	белки 9.9 г	жиры 4.7 г	углеводы 24.8 г

Рецепт «Творожный пирог на сковороде»:

• Приготовить все ингредиенты

• В чашку вбить яйца, добавить сахар, соль, все размешать. Влить кефир, экстракт ванили, перемешать.

• Натереть на терке цедру 1/2 лайма и апельсина, добавить творог и муку просеянную с содой, все перемешать.

• Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и сливочного масла. Я готовила в сковороде Granit ultra от тм Кukmara, готовить в ней одно удовольствие.
  Как только сливочное масло растопится, выложить в сковороду приготовленное тесто.

• Тесто равномерно распределить лопаточкой по сковороде и готовить на маленькой конфорке под крышкой 5 минут.

• Затем накрыть сковороду тарелкой, перевернуть на нее пирог и с тарелки снова отправить перевернутый пирог в сковороду. В сковороду по краям можно налить немного растительного масла,
  Накрыть сковороду крышкой и на маленьком огне готовить еще 6 минут.

• Готовый пирог остудить на решетке или же подавать горячим

• Подать к пирогу любимый соус. Беспроигрышный вариант это сметана с медом да горсть ягод.
  Наслаждайтесь!

Источник