Тосты с авокадо-тунцовым паштетом и креветками

Очень вкусный паштет из авокадо, тунца FORTUNA и зелёного лука с мягким сливочным вкусом. Идеальное сочетание: ломтик багета, нежный паштет и креветки с красной икрой. Очень красиво, вкусно и по-новогоднему!

Ингредиенты для «Тосты с авокадо-тунцовым паштетом и креветками»:

• Тунец (консервированный ТМ FORTUNA) — 0,5 бан.
• Авокадо — 0,5 шт
• Сыр сливочный — 100 г
• Лук зеленый — 2 шт
• Багет — 4 ломт.
• Креветки — 4 шт
• Икра красная — 2 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Специи (итальянские травы) — 1 щепот.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 799.5 ккал	белки 40.4 г	жиры 42.4 г	углеводы 64.4 г
100 г блюда
ккал 181.7 ккал	белки 9.2 г	жиры 9.6 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Тосты с авокадо-тунцовым паштетом и креветками»:

• Сначала приготовить паштет. Смешать сливочный сыр и кусочки авокадо.

• Добавить нарезанный зеленый лук.

• Пробить блендером до гладкости. По вкусу соль, перец, обязательно сок лимона для пикантности. Можно добавить щепотку прованских или итальянских трав.

• Мне нравится, когда тунец в паштете не измельченный, а кусочками. Поэтому в уже готовый сливочно-авокадовый паштет выложить кусочки консервированного тунца FORTUNA.
  Перемешать. Паштет с кусочками тунца готов.

  К слову, паштет уже хорош сам по себе. На завтрак, полдник, как дип к овощной нарезке.

• Для праздничных тостов подготовить креветки и икру. Размороженные креветки поджарить на сливочном масле по полминуте с каждой стороны. Будет вкусно.
  Ломтики багета намазать паштетом с тунцом, сверху положить креветки и красную икру. Украсить зеленью.
  Количество креветок и красной икры указала для четырёх тостов (на фото).

Источник