Свекольно-творожные котлеты

Предлагаю приготовить яркие, вкусные и полезные свекольные котлетки из минимального набора продуктов, которые понравятся как взрослым, так и деткам

Ингредиенты для «Свекольно-творожные котлеты»:

• Свекла (указан вес очищенной свеклы) — 500 г
• Творог — 180 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крупа манная (+ около 50 г для обваливания) — 100 г
• Соль — по вкусу
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 949.5 ккал	белки 66.2 г	жиры 15.9 г	углеводы 134 г
Порции
ккал 158.3 ккал	белки 11 г	жиры 2.7 г	углеводы 22.3 г
100 г блюда
ккал 106.7 ккал	белки 7.4 г	жиры 1.8 г	углеводы 15.1 г

Рецепт «Свекольно-творожные котлеты»:

• Сварить свеклу для готовности

• Смешать натертую на мелкой терке свеклу (выделившийся сок слить), творог, яйца, манку. Если есть время дать постоять 15-20 минут

• Сформировать небольшие котлеты и обвалять их в манке. Котлетки будут очень нежные, но после жарки прекрасно держат форму и не разваливаются.

• Обжарить на небольшом количестве масла на среднем огне по несколько минут с каждой стороны

• Мне нравятся такие котлетки со сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!

Источник