Слойки с луком-пореем и крабовым мясом

On Окт 26, 2024

Трудно без восхищения передать вкус этих слоек. Крабовое мясо идеально сочетается с луком- пореем. Сливочность, лимонная кислинка, копчёность паприки. Здесь есть всё. Несмотря на то, что слойки готовятся просто и быстро — духовка все делает за вас -. их не стыдно подать даже на праздничный стол.

Ингредиенты для «Слойки с луком-пореем и крабовым мясом»:

Масло оливковое — 60 мл
Чеснок (мелко нарезанные) — 2 зуб.
Лук-порей (мелко нарезанный) — 2 шт
Соль — по вкусу
Паприка копченая — 1 ч. л.
Лимон (сок и цедра (натертая)) — 1 шт
Сыр сливочный — 80 г
Крабовое мясо (две консервные банки (каждая по 120г)) — 240 г
Тесто слоеное — 320 г
Пармезан (натертый, факультативно) — 10 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Сейчас читают

Блинный торт «Лимонно-шоколадный блюз»

Шоколадные блинчики

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2363.7 ккал	белки 47.1 г	жиры 162.4 г	углеводы 189.5 г
Порции
ккал 590.9 ккал	белки 11.8 г	жиры 40.6 г	углеводы 47.4 г
100 г блюда
ккал 229.5 ккал	белки 4.6 г	жиры 15.8 г	углеводы 18.4 г

Рецепт «Слойки с луком-пореем и крабовым мясом»:

В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне, добавить лук-порей, чеснок и щедрую щепотку соли. Готовить 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавить паприку, жарить 30 секунд. Убрать с плиты.
Содержимое сковороды смешать с лимонной цедрой и лимонным соком. Добавить сливочный сыр и крабовое мясо. Перемешать, откорректировать на соль Затем перемешать..
Разогреть духовку до 210С. Нарезать слоёное тесто на 9 прямоугольников. Выложить на них крабовую смесь, оставляя до краёв по 1 см с каждой стороны. Посыпать пармезаном ( факультативно — я этого не делала).
Запекать в духовке 20-25 минут до золотистого цвета. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник