Сливочное мороженое с клубникой

0

Сливочное мороженое с клубникой

Самый известный десерт в мире — это мороженое. Сегодня у меня вкусное, нежное и ароматное мороженое со свежей клубникой и восхитительной бархатистой текстурой. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Сливочное мороженое с клубникой»:

  • Сыр творожный (ТМ Hochland (в рукаве)) — 150 г
  • Сливки (для взбивания 33%) — 250 мл
  • Клубника — 200 г
  • Сироп фруктовый (у меня сироп из топинамбура) — по вкусу
  • Ванилин (6 гр) — 2 пач.
  • Соль (маленькая)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1203.3 ккал
белки
23.7 г
жиры
113.6 г
углеводы
23.6 г
100 г блюда
ккал
200.6 ккал
белки
4 г
жиры
18.9 г
углеводы
3.9 г

Рецепт «Сливочное мороженое с клубникой»:

  • Сливочное мороженое с клубникой

    Подготовить ингредиенты для мороженого.

  • Сливочное мороженое с клубникой

    Клубнику помыть, обсушить. Оборвать чашелистики.

  • Сливочное мороженое с клубникой

    Сливки взбить со маленькой щепоткой соли до пышности. У меня сливки для взбивания 33 %.
    Чтобы сливки не разбрызгивались в разные стороны, чашу с продуктом и венчиком я оборачиваю пищевой плёнкой. Только следите, чтобы плёнка не намоталась на венчик!

  • Сливочное мороженое с клубникой

    В сливки положить творожный сыр Хохланд, ванилин и сироп. У меня натуральный из топинамбура. Сколько класть сладости решайте сами, у всех разные вкусы, да и ягоды могут быть сладкими.
    Сироп можно заменить сахарной пудрой.

  • Сливочное мороженое с клубникой

    Получается пышная гладкая сливочная масса.

  • Сливочное мороженое с клубникой

    Клубнику нарезать кусочками и подмешать в будущее мороженое.

  • Сливочное мороженое с клубникой

    Завернуть чашу с мороженым в пищевую плёнку и поставить в морозильник застывать. Первые 2-3 часа перемешивать каждые 30-40 минут до однородности.
    Перед подачей достать мороженое из морозилки за 15 минут, чтобы оно немного отошло от заморозки.

  • Сливочное мороженое с клубникой

    Украсить по вкусу. У меня шоколадно-ореховая крошка.

Сливочное мороженое с клубникой

Сливочное мороженое с клубникой

Сливочное мороженое с клубникой

Сливочное мороженое с клубникой

Сливочное мороженое с клубникой

Сливочное мороженое с клубникой

Сливочное мороженое с клубникой

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.