Шоколадно-лимонный тарт со сливами

Необычный тарт на лимонном тесте с шоколадно-банановым кремом и сезонными сливами. Получается очень вкусно! Да еще и можно в постные праздничные дни. Попробуйте!

Ингредиенты для «Шоколадно-лимонный тарт со сливами»:

Тесто:

• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Лимон — 0,5 шт
• Сахар — 30 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сода — 1/4 ч. л.
• Соль — 1 щепот.

Начинка:

• Шоколад темный — 100 г
• Банан — 2 шт
• Сироп мятный — 2 ст. л.
• Слива — 4..5 шт
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Мята — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1948.3 ккал	белки 21.3 г	жиры 77.3 г	углеводы 301.2 г
100 г блюда
ккал 229.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 9.1 г	углеводы 35.4 г

Рецепт «Шоколадно-лимонный тарт со сливами»:

• Снимите цедру и выжмите сок лимона. Добавьте сахар, соль, растительное масло, перемешайте.

• Всыпьте муку с содой.

• Замесите эластичное тесто.

• Тесто распределите руками в форме (у меня диаметром 18см).

• Выложите сверху груз из крупы (у меня сегодня рис), застелив тесто бумагой для выпечки. Выпекайте при 180*С 15 минут.

• А пока приготовьте начинку. Шоколад поломайте на кусочки, выложите в кастрюльку, добавьте мятный сироп.

• Нагрейте на водяной бане, помешивая, пока шоколад не растопится.

• Бананы очистите, разомните вилкой, но без фанатизма, пусть останутся небольшие кусочки.

• Добавьте бананы к растопленному шоколаду.

• Хорошо перемешайте.

• Шоколадную начинку выложите на испеченный корж.

• Сливы разрежьте пополам, удалите косточки, выложите на начинку и вдавите до уровня начинки. Посыпьте сливы коричневым сахаром.

• Выпекайте еще 20 минут.

• Тарт полностью остудите, затем уберите в холодильник на 2-3 часа. Достаньте тарт за 20 минут до подачи, затем украсьте мятой.

• Подавайте к столу.

• А вот и первый кусочек.

• Приятного аппетита!

Источник