Салат с ветчиной из индейки

0

Салат с ветчиной из индейки

Этот салат послужит альтернативой на новогоднем столе салату Оливье. Не тяжёлый, вкусный и сочный, с минимумом ингредиентов он вас порадует вкусом. Ну, а чтобы было совсем по-новогоднему, украсим его сверху. Я изображу снеговика, а вы можете придумать что-то другое. Например: ёлочный шарик или мордочку зайца.

Ингредиенты для «Салат с ветчиной из индейки»:

Салат

  • Ветчина (ТМ Индилайт из 100 % мяса филе бедра индейки) — 100 г
  • Морковь (75 г, сырая) — 1 шт
  • Яйцо куриное (С 0) — 2 шт
  • Сыр твердый (у меня Пошехонский, он менее жирный) — 75 г
  • Майонез (домашний или магазинный, можно заменить кому-то на сметану) — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Украшение

  • Стружка кокосовая — 2 ст. л.
  • Маслины — 1 шт
  • Морковь — 1 ломт.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1063.2 ккал
белки
48.9 г
жиры
87.6 г
углеводы
21.2 г
Порции
ккал
354.4 ккал
белки
16.3 г
жиры
29.2 г
углеводы
7.1 г
100 г блюда
ккал
231.1 ккал
белки
10.6 г
жиры
19 г
углеводы
4.6 г

Рецепт «Салат с ветчиной из индейки»:

  • Салат с ветчиной из индейки

    В салате я буду использовать ветчину из 100 % мяса бедра индейки ТМ Индилайт.

  • Салат с ветчиной из индейки

    Яйца нужно сварить вкрутую. Морковь нужна нам не варёная. Сыр я возьму Пошехонский, он менее жирный. Для заправки я использую майонез, который можно заменить на сметану и добавить в неё чуточку горчицы.

  • Салат с ветчиной из индейки

    Ветчину нарезаем мелким кубиком. Белки отделяем от желтков. Желтки помещаем к майонезу в салатник и растираем всё в однородную массу.

  • Салат с ветчиной из индейки

    Морковь, сыр и белки натираем на тёрке. В майонезно-желтковую смесь помещаем ветчину, натёртый сыр и морковь. Всё соединяем. Пробуем на соль и если что, то солим по вкусу. Готовим кокосовую стружку. Она нам понадобится для "пушистости" мордочки снеговика. Она так же прибавит и вкуса салату.

  • Салат с ветчиной из индейки

    Оформляем верх салата. Не прижимая ложкой белок, аккуратно распределяем его по поверхности. Далее присыпаем кокосовой стружкой.

  • Салат с ветчиной из индейки

    А теперь последний штрих! Глазки, ротик, носик снеговику делаем по желанию.

  • Салат с ветчиной из индейки

    Лёгкий, вкусный салат украсит ваш новогодний стол и заменит Оливье. Попробуйте!

Салаты – обязательный атрибут новогоднего застолья. Если вы задаетесь вопросом, какой салат можно приготовить на Новый год, чтобы заменить традиционный Оливье, то я вам предлагаю свой салатик!

Салат с ветчиной из индейки

С наступающим Новым Годом! ЗДОРОВЬЯ, МИРА и ДОБРА!

Салат с ветчиной из индейки

Салат с ветчиной из индейки

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.