Салат с морской капустой

Салат времён СССР. Простой, сытный и полезный. Ламинария задаёт тон, но совершенно не доминирует во вкусе и даже нелюбители морской капусты смогут оценить салат по достоинству. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат с морской капустой»:

• Капуста морская (у меня — 140г.) — 100 г
• Картофель — 2 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Горошек зеленый — 0,5 бан.
• Лук зеленый (приличный пучок)
• Специи (соль, чёрный свежемолотый перец) — по вкусу
• Масло растительное — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 916.5 ккал	белки 20.8 г	жиры 66.2 г	углеводы 58.7 г
100 г блюда
ккал 160.8 ккал	белки 3.6 г	жиры 11.6 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Салат с морской капустой»:

• Отварить яйца и картофель в мундире. Остудить, очистить.
  Нарезать яйца, особо мельчить не нужно.

• Нарезать картофель небольшими кубиками,

• зелёный лук колечками.

• Порубить морскую капусту, чтобы потом не висела шнурками на вилке.

• Добавить консервированный зелёный горошек.

• Полить растительным маслом, поперчить и посолить по вкусу. Перемешать.

• Готово. Дать настояться 10-15 минут.
  Для себя сделала вывод: морская капуста +картофель наиболее выигрышный вариант.
  Как небольшой любитель ламинарии скажу, что салат замечательный. Обязательно попробуйте! Вкусно!

Приятного аппетита!

Источник