Салат послепраздничный «Застольный»

Столько было наготовлено на новогодний стол разных салатов. Уже наелись? Предлагаю вам приготовить салат из простых продуктов послепраздничный. Необыкновенный салат. Так же он вас выручит к приходу нечаянных гостей.

Ингредиенты для «Салат послепраздничный "Застольный"»:

Заправка

• Масло подсолнечное (нерафинированное) — 1 ст. л.
• Уксус (белый винный уксус) — 1 ст. л.
• Горчица (типа дижонской) — 1 ч. л.
• Лук красный (луковица у меня крупная) — 0,25 шт
• Укроп (рубленный) — 1 ст. л.

Салат

• Колбаса (сыровяленое филе бедра индейки ТМ Индилайт) — 4 ломт.
• Картофель (D~5 см) — 2 шт
• Огурец (бочковой) — 1 шт
• Сахар (для сбалансированного вкуса) — 0,25 ч. л.
• Соль (опционально, я не клала) — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 633.8 ккал	белки 16.9 г	жиры 37.1 г	углеводы 58.2 г
Порции
ккал 316.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 18.6 г	углеводы 29.1 г
100 г блюда
ккал 121.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 7.1 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Салат послепраздничный "Застольный"»:

• Для салата я буду использовать сырокопчёное филе бедра индейки ТМ Индилайт.

• Ставим варить картофель в "мундире". Он небольшой и сварится очень быстро. Нам нужен он тёплый. С тёплым картофелем салат будет вкуснее и насыщенней. Начнём с заправки. Заправку будем делать сразу в салатнике. В салатник наливаем масло подсолнечное нерафинированное, уксус белый винный (или другой, какой есть у вас), кладём горчицу дижонскую (зернистую) и мелко порубленный укроп. Перемешиваем. Лук красный нарезаем тонко перьями.

• Отправляем в салатник лук. Пусть он там промаринуется, пока будем нарезать продукты.

• Очищаем только что сваренный картофель от кожицы и нарезаем кубиком. Уж совсем не мельчите. Отправляем его тёплым в салатник. Перемешиваем. Он пропитается всеми ароматами заправки.

• Теперь нарезаем огурец солёный. У меня бочковой. Конечно можно заменить его маринованным, если нет солёного. Отправляем огурец в салатник. Перемешиваем.

• Нарезаем в салат сыровяленое филе индейки тонкими полосками. Отправляем в салатник.

• Перчим, добавляем немного сахара для сбалансированного вкуса. Перемешиваем и пробуем. Сахар и соль кладите по вкусу. Я не солила. Мне соли в салате хватило от огурца и индейки.

• Салат готов. Можно подавать сразу.

• Необыкновенный салат!

Салат подойдёт к крепким напиткам. Мужчинам он придётся по душе. Впереди ещё много дней новогодних каникул. Скоро Рождество. Готовим и радуем едой наших родных и близких.

Поздравляю ВСЕХ с наступившим Новым Годом! МИРА, ДОБРА и ЗДОРОВЬЯ!!!
Источник