Салат «Новогодние россыпи»

Быстро готовится, красив при подаче, яркий вкус — ещё один вариант салата для новогоднего застолья. Не пугайтесь добавления творога в салаты, и именно зернённого. Рекомендую.

Ингредиенты для «Салат "Новогодние россыпи"»:

• Индейка (Голень индейки варено-копченая от ТМ Индилайт) — 100 г
• Редька — 120 г
• Творог зерненый — 80 г
• Горошек зеленый — 50 г
• Лук репчатый — 20 г
• Яйцо перепелиное — 4 шт
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 367.5 ккал	белки 32.7 г	жиры 18.7 г	углеводы 18.3 г
Порции
ккал 183.8 ккал	белки 16.4 г	жиры 9.4 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 108.1 ккал	белки 9.6 г	жиры 5.5 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Салат "Новогодние россыпи"»:

• Заранее откиньте творог на сито. Сварите перепелиные яйца.

• Приготовьте продукты.

• Редьку нарезать тонкими небольшими кусочками, лук — мелко, слегка посолить, перетереть в ладонях, разложить на блюдо, добавить зелёный горошек.

• Голень нарезать тонкими полосками, удалив сухожилия.

• Добавить голень и четвертинки яиц.

• Заправить майонезной сеткой.

• Сверху добавить зернёный творог.

• Перемешать при подаче.

Источник