Салат «Изумрудный» с грецкими орехами

Сочный, нарядный салат из курицы, грецких орехов и киви!

Ингредиенты для «Салат "Изумрудный" с грецкими орехами»:

• Филе куриное (648 г) — 2 шт
• Яйцо куриное (С1) — 5 шт
• Орехи грецкие (очищенные) — 85 г
• Йогурт (натуральный, густой) — 250 г
• Чеснок (14 г) — 4 зуб.
• Киви (300 г) — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Изумрудный" с грецкими орехами»:

• Отварить куриное филе и яйца. Остудить. Филе разобрать на волокна.

• Куриное филе смешать с мелко нарезанным чесноком и парой ложек йогурта. На плоскую тарелку поставить в центр круглый бокал. Вокруг бокала выложить слой филе.

• Сверху выложить слой измельчённых грецких орехов.

• Яйца размять вилкой, смешать с 1 ст. л. йогурта.

• На орехи выложить слой яиц.

• Слой яиц покрыть йогуртом. Поставить салат в холодильник на ночь пропитаться.

• Киви очистить и нарезать.

• Украсить салат дольками киви, аккуратно выкрутить бокал из центра салата.

• Салат получается сытным и сочным. Сочетание острого чеснока, нежного йогурта и сладкой кислинки киви изумительное!

• С Наступающим Новым Годом!

• Готовьте с удовольствием!

Источник