Салат «Девичьи посиделки»

Этим рецептом я, конечно же, никого не удивлю. Мясо индейки (или курицы), ананас и пекинская капуста уже давно стали привычными и многими любимыми ингредиентами в салатах. Я всего лишь добавила ветчину и пару-другую щепоток сладкой паприки и острого перца. На мой взгляд вкус салата стал деликатнее и интереснее. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат "Девичьи посиделки"»:

• Индейка (филе грудки; можно заменить куриным филе) — 300 г
• Ананас (консервированный, в лёгком сиропе) — 260 г
• Капуста пекинская — 250 г
• Ветчина — 200 г
• Майонез — по вкусу
• Перец красный жгучий (хорошая щепотка)
• Паприка сладкая — 1/4 ч. л.
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1288.4 ккал	белки 96.8 г	жиры 85 г	углеводы 38 г
100 г блюда
ккал 126.3 ккал	белки 9.5 г	жиры 8.3 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Салат "Девичьи посиделки"»:

• Пекинскую капусту нашинковать тонкими лентами.

• Ветчину нарезать соломкой. Размер выбирайте на свой вкус.
  Я покупала ветчину уже нарезаную тонкими пластинками. И решив, что узкие полоски имеют шанс "раствориться" в салате, выбрала на мой взгляд оптимальную ширину соломки.

• Ананасовые кольца откинуть на дуршлаг, затем нарезать брусочками. Не слишком крупными, но и мельчить тоже не стоит.

• Филе индейки предварительно отварить, остудить в бульоне и нарезать довольно крупной соломкой.

• Добавить майонез, соль, перец острый и сладкую паприку.

• Аккуратно перемешать.
  Салат сочный, вкусный и его можно подавать к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Источник