Рецепт жгучего хот-дога

Рецепт жгучего хот-дога

Хочется чего-то остренького? Предлагаю вам рецепт хот-дога с острым перцем и зернистой горчицей. После обжига, перец приобретает особенный аромат, что сделает очень вкусным хот-дог.

Ингредиенты для «Рецепт жгучего хот-дога»:

  • Булочка (для хот-дога, ТМ Bagerstat) — 1 шт
  • Фарш мясной (свинина+индейка) — 80 г
  • Лук репчатый (мелко рубленный) — 1 ст. л.
  • Перец чили — 1 шт
  • Приправа (для мяса) — 0,5 ч. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
  • Фета (или сиртаки) — 2 ст. л.
  • Сыр полутвердый (тертый на средней терке) — 1 ст. л.
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Листья салата / Салат — 2 шт
  • Соус (для хот-догов) — 1 ст. л.
  • Соль

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
721.7 ккал
белки
21.6 г
жиры
30 г
углеводы
64.5 г
100 г блюда
ккал
200.5 ккал
белки
6 г
жиры
8.3 г
углеводы
17.9 г

Рецепт «Рецепт жгучего хот-дога»:

  • Рецепт жгучего хот-дога

    1. Перец чили, я обжигала на огне.

  • Рецепт жгучего хот-дога

    2. После тепловой обработки перец охладила, удалила шкурку и семечки, нарезала полосками.

  • Рецепт жгучего хот-дога

    3. Затем приготовила колбаску из фарша. К фаршу добавила измельченный лук и приправу для мяса. Посолила и хорошо перемешала.

  • Рецепт жгучего хот-дога

    4. Сформировала из фарша колбаску по длине булочки.

  • Рецепт жгучего хот-дога

    5. Обжарила колбаску на растительном масле со всех сторон.

  • Рецепт жгучего хот-дога

    6. Раскрыла булочку, но не до конца и подсушила в ростере.

  • Рецепт жгучего хот-дога

    7. Смазала кетчупом.

  • Рецепт жгучего хот-дога

    8. Покрошила руками рассольный сыр (у меня сиртаки). Добавила полоски перца чили.

  • Рецепт жгучего хот-дога

    9. Положила колбаску…

  • Рецепт жгучего хот-дога

    10… и выложила сверху зернистую горчицу.

  • Рецепт жгучего хот-дога

    11. Прикрыла булочку, полила кетчупом и соусом (для хот-догов) и посыпала тертым сыром.
    Прогрела хот-дог и подала на листьях салата.

    Приятного аппетита! 😁

Рецепт жгучего хот-дога

Рецепт жгучего хот-дога

Рецепт жгучего хот-дога

Рецепт жгучего хот-дога

Источник

Comments are closed.