Пирог «Солнышко»

0

Пирог "Солнышко"

Осенняя пора-время яблочной выпечки и рецептов пирогов с яблоками мало не бывает. Очень удачный и красивый пирог.

Ингредиенты для «Пирог "Солнышко"»:

Тесто

  • Масло сливочное — 125 г
  • Сахар — 125 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сметана (С горкой) — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Уксус — 0,5 ст. л.
  • Ванильный сахар — 1 пакет.

Начинка

  • Яблоко — 2 шт
  • Сыр творожный (Hochland) — 200 г
  • Сироп ванильный (У меня топпинг "Белый шоколад") — 100 мл
  • Сахар — 2 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3782.7 ккал
белки
68.1 г
жиры
179.2 г
углеводы
471 г
Порции
ккал
378.3 ккал
белки
6.8 г
жиры
17.9 г
углеводы
47.1 г
100 г блюда
ккал
270.2 ккал
белки
4.9 г
жиры
12.8 г
углеводы
33.6 г

Рецепт «Пирог "Солнышко"»:

  • Пирог "Солнышко"

    Просейте муку. Форма 24 см.

  • Пирог "Солнышко"

    Размягченное сливочное масло взбить до кремовой консистенции. Добавить сахар, ванильный сахар. Все взбить. По одному добавить яйца и сметану. Каждое яйцо взбивать где-то по 30 секунд до полного смешивания в однородную массу. Добавить в 2-3 приема муку. Каждый раз тесто тщательно вымесить лопаткой движениями снизу вверх. Гасим соду уксусом и добавляем в тесто. Все быстро размешать. Тесто отправляем в форму. Тесто разравнять.

  • Пирог "Солнышко"

    Топпинг или сироп смешать ложкой с творожным сыром. Где достать топпинг? В Озоне куча производителей и самые разнообразные вкусы. У меня всегда в холодильнике 2-3 бутылочки. Добавляю в кремы, начинки. подаю к оладьям, блинам, мороженому.

  • Пирог "Солнышко"

    Выложить начинку в центр пирога, отступая от краев 1,5 см. Очищенные от кожи яблоки нарезаем тонкими слайсами и выкладываем внахлест по спирали от краев к центру.

  • Пирог "Солнышко"

    Вот такой пирог едет в духовку, разогретую до 190 гр. на 50-60 минут.

  • Пирог "Солнышко"

    По истечении указанного времени проверяем на готовность и достаем. Даем чуть остыть и перекладываем пирог из формы на тарелку.

  • Пирог "Солнышко"

    И разрез. Приятного Вам аппетита.

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.