Пельмени, запеченные с маринованными опятами

Если вам хочется разнообразить и попробовать что-то интересное с любимыми пельменями, то можно приготовить их по такому рецепту. Запекать или готовить пельмени в горшочке давно не ново, но вот так, с домашними маринованными опятами под сырно-сметанным соусом вы точно не пробовали. Если у вас есть домашние пельмешки и грибы, которые вы собственноручно заготовили на зиму, то вы сможете приготовить вкусный и питательный обед или ужин.

Ингредиенты для «Пельмени, запеченные с маринованными опятами»:

• Пельмени — 20 шт
• Опята (маринованные) — 120 г
• Сметана — 100 г
• Вода — 100 мл
• Бульон (грибной, ТМ Роллтон) — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр твердый — 20 г
• Масло сливочное — 15 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1036 ккал	белки 37.5 г	жиры 64.1 г	углеводы 77.7 г
Порции
ккал 518 ккал	белки 18.8 г	жиры 32.1 г	углеводы 38.9 г
100 г блюда
ккал 169.8 ккал	белки 6.1 г	жиры 10.5 г	углеводы 12.7 г

Рецепт «Пельмени, запеченные с маринованными опятами»:

• Количество пельменей определяйте сами и форму для запекания тоже)).
  Чтобы ускорить процесс приготовления можно немного отварить пельмени. Но можно готовить и с сырыми.

• Форму для запекания щедро смазать сливочным маслом. Выложить пельмени. Если сырые, то в один слой, если отварные можно и слегка друг на друга!

• В сметану добавить сухой бульон.

• А затем воду, перемешать.

• На пельмени разложить грибы.

• Сверху вылить 2/3 сметанной заливки.
  Поставить в разогретую духовку (170 градусов), на 15-20 минут.

• В 1/3 часть заливки добавить натёртый сыр и чеснок.

• Перемешать.

• Форму с пельменями достать из духовки, залить уже сырно-чесночной заливкой.

• Запекать ещё 7-10 минут, до румяной корочки сверху.

Приятного аппетита!!

Источник