Печенье с кокосовой стружкой

On Июн 18, 2024

Простой и быстрый рецепт кокосового печенья. Оно получается очень вкусное, хрустящее снаружи, а внутри кокосовое блаженство. На сайте есть несколько рецептов такого печенья на основе сгущенки, но этот рецепт все- таки отличается составом. Рекомендую приготовить это чудесное лакомство.

Ингредиенты для «Печенье с кокосовой стружкой»:

Стружка кокосовая (мелкая) — 200 г
Молоко сгущенное — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 20 г
Ванилин — 1 щепот.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Сейчас читают

Блинный торт «Лимонно-шоколадный блюз»

Шоколадные блинчики

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2282.6 ккал	белки 41.2 г	жиры 157 г	углеводы 202.8 г
Порции
ккал 380.4 ккал	белки 6.9 г	жиры 26.2 г	углеводы 33.8 г
100 г блюда
ккал 430.7 ккал	белки 7.8 г	жиры 29.6 г	углеводы 38.3 г

Рецепт «Печенье с кокосовой стружкой»:

Сгущенное молоко и яйцо перемешать.
Добавить кокосовую стружку, она должна быть мелкая.
Перемешать и дать настояться 10-15 минут.
Мокрыми руками скатать из массы шарики и приплюснуть их. Разложить на противень на пергамент.
Выпекать в духовке при t=160-180 С примерно 15 минут. Следите за своей духовкой, печенье печется очень быстро.
Вот печенье в разрезе. Приятного чаепития! У меня получилось 25 штук.

Источник