Минтай в чесночном соусе

Минтай в чесночном соусе

Рыбка в таком соусе получается ароматной, сочной и очень вкусной.

Ингредиенты для «Минтай в чесночном соусе»:

  • Минтай — 1 кг
  • Майонез — 300 г
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
  • Морковь — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3549.3 ккал
белки
199.8 г
жиры
224.7 г
углеводы
181.8 г
100 г блюда
ккал
185.8 ккал
белки
10.5 г
жиры
11.8 г
углеводы
9.5 г

Рецепт «Минтай в чесночном соусе»:

  • Минтай в чесночном соусе

    Рыбу очистить, вымыть, нарезать порционными кусками и посолить.

  • Минтай в чесночном соусе

    Каждый кусок рыбы обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в муке и обжарить с двух сторон в хорошо разогретой сковороде на растительном масле.

  • Минтай в чесночном соусе

    Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.

  • Минтай в чесночном соусе

    *

  • Минтай в чесночном соусе

    Лук очистить и мелко нарезать.

  • Минтай в чесночном соусе

    Морковь натереть на мелкой терке.

  • Минтай в чесночном соусе

    Затем все вместе слегка обжарить на растительном масле.

  • Минтай в чесночном соусе

    Каждый кусок остывшей рыбы обмакнуть в чесночно-майонезную смесь и выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

  • Минтай в чесночном соусе

    *

  • Минтай в чесночном соусе

    Сверху выложить морковь с луком и запекать 20-30мин в духовке, заранее разогретой до 180С.

  • Минтай в чесночном соусе

    *

  • Минтай в чесночном соусе

    Приятного аппетита!

Источник

Comments are closed.