Мини пончики с колбасой и сыром

Такие миниатюрные пончики, на один укус, получаются при выпекании в форме для кейк попсов. Их можно насадить на палочки или есть руками. К несладким мини пончикам можно подать любимые соусы. Выпечка получаются легкой, пушистой и нежной. Мини пончики особенно понравятся детям)

Ингредиенты для «Мини пончики с колбасой и сыром»:

• Колбаса (Докторская "Индилайт") — 50 г
• Сыр твердый — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Молоко — 150 мл
• Соль — 0,5 ч. л.
• Лук зеленый — 0,25 пуч.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2284.3 ккал	белки 70.3 г	жиры 117.6 г	углеводы 238.1 г
Порции
ккал 761.4 ккал	белки 23.4 г	жиры 39.2 г	углеводы 79.4 г
100 г блюда
ккал 275.2 ккал	белки 8.5 г	жиры 14.2 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Мини пончики с колбасой и сыром»:

• Подготавливаю продукты для приготовления мини пончиков : муку, яйца, масло сливочное, соль, разрыхлитель, колбасу, сыр, зеленый лук, молоко.
  Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю через сито. Масло заранее достаю из холодильника, что бы оно стало мягким.

• В миске соединяю яйца с солью и размешиваю венчиком.

• К яйцам добавляю мягкое сливочное масло и молоко. Перемешиваю.

• Мелким кубиком режу сыр и вареную колбасу. Измельчаю несколько перышков зеленого лука и добавляю в тесто.

• Всыпаю муку и замешиваю тесто, консистенцией как на оладьи.

• Заполняю тестом силиконовую форму для выпечки. В моем случае это двухсторонняя форма для кейк попсов.

• Выпекаю пончики в духовке, разогретой до 180 градусов 25-30 минут.

Источник