Мелт с рыбными консервами

Мелт — это тот же сэндвич. «Мелт» в переводе с английского — "плавить, расплавляться". Если вы любитель рыбы, то вам этот вариант непременно понравится. Готовим вкусные и простые закрытые бутерброды из белого хлеба, сыра и рыбных консервов. Использовать можно любую консервированную рыбу: сельдь, сайру, кету, тунец, сардины и т. д. Подаём их непременно тёплыми или горячими!

Ингредиенты для «Мелт с рыбными консервами»:

• Сыр плавленый (Сыр плавленый в ломтиках Hochland "Чили чиз") — 4 ломт.
• Хлеб (тостовый) — 4 ломт.
• Консервы рыбные (любые рыбные консервы, у меня — сельдь в масле) — 150 г
• Шпинат (листья) — 4 шт
• Лук красный — 12 шт
• Масло растительное (для смазки фольги) — 1/2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1103.2 ккал	белки 67.9 г	жиры 60 г	углеводы 70.5 г
Порции
ккал 551.6 ккал	белки 34 г	жиры 30 г	углеводы 35.3 г
100 г блюда
ккал 157.6 ккал	белки 9.7 г	жиры 8.6 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Мелт с рыбными консервами»:

• В миску разбиваем яйцо и взбиваем его с солью вилкой.

• Берём лист фольги, смазываем маслом. Тостовый хлеб обмакиваем во взбитое яйцо, кладём на лист фольги.

• Кладём на хлеб ломтик плавленого сыра. У меня — сыр плавленый в ломтиках Hochland "Чили чиз".

• Рыбные консервы разминаем вилкой или просто разбираем на кусочки, кладём сверху сыра. Можете брать любые рыбные консервы на ваш вкус и возможности. У меня — сельдь в масле. Её сами ловили и готовили в автоклаве сваты.

• Сверху рыбы кладём листики шпината, на них кладём тонкие кольца красного лука.

• Далее опять кладём ломтик плавленого сыра.

• Второй ломтик хлеба обмакиваем во взбитое яйцо и кладём сверху на сыр. Если вы делаете два сэндвича, то сразу же соберите вторую заготовку и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут под верхний нагрев.

• Подаём сэндвич сразу горячим, разрезав пополам. Приятного аппетита!

Источник