Ленивые отбивные в манке

Быстро и легко, при этом вкусно и не избито. И на праздничный стол не стыдно подать. Рекомендую.

Ингредиенты для «Ленивые отбивные в манке»:

• Шейка свиная — 700 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Йогурт — 1 ст. л.
• Смесь перцев — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Крупа манная — по вкусу
• Масло топленое — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2583.1 ккал	белки 109.5 г	жиры 235.4 г	углеводы 2.6 г
100 г блюда
ккал 315 ккал	белки 13.4 г	жиры 28.7 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Ленивые отбивные в манке»:

• Приготовить продукты.
  Мясо нарезать небольшими кусками, толщиной 2 см..

• Поместить в пакет несколько кусков.

• Тщательно отбить, до 0,5-0,7 см. толщиной.

• Сложить отбитое мясо в чашку, добавить йогурт, посолить.

• Добавить яйца, смесь перцев.

• Перемешать и отставить на 30 минут.

• Сковороду разогреть, добавить топлёное масло. Кусочки мяса запанировать в манке.

• Жарить по 2-3 минуты, огонь средний.
  Идеальна для этого сковорода от ТМ Кукмара АП линия "Granit ultra", у неё высокие борта, благодаря чему происходит отличное распределение огня и равномерное нагревание дна и стенок, не разбрызгивается масло.

• Перевернуть, обжарить с другой стороны. Выложить на тарелку.

• Всё обжаренное мясо вновь вернуть в сковороду.

• Влить 50 мл. кипятка, накрыть крышкой и протушить на медленном огне, 5-7 минут.

• Дать постоять ещё 10 минут, под крышкой.

• Подать горячими.

Если Вы задумывайтесь о подарке для женщины,
обратите внимание на сковороду от ТМ КУКМАРА, 24 см.,
со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия «Granit ultra».
Отличный подарок, прослужит долго, радуя хозяйку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник