Легкий, сочный салат с ветчиной

Нежная ветчина из индейки, освежающие овощи и легкая пикантная, йогуртовая заправка — этот салат хорош сам по себе, но еще лучше подать его на хрустящих тостах. Салат можно сделать заранее, а на природе лишь смешать с заправкой, тосты поджарить на гриле и можно наслаждаться!

Ингредиенты для «Легкий, сочный салат с ветчиной»:

Салат

• Ветчина (из индейки Кампана ТМ Индилайт) — 1 упак.
• Перец сладкий зеленый — 40 г
• Сельдерей черешковый (1 стебель) — 1 шт
• Лук красный — 20 г
• Яйцо куриное (отварное) — 2 шт

Заправка

• Йогурт (натуральный) — 4 ст. л.
• Горчица (зернистая) — 3 ст. л.
• Соус (Вустерширский) — 2 ч. л.
• Петрушка (порезанные мелко листья петрушки) — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Для подачи

• Хлеб (ломтики чиабатты) — по вкусу
• Руккола — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1812 ккал	белки 96.8 г	жиры 138.1 г	углеводы 52.8 г
100 г блюда
ккал 137.3 ккал	белки 7.3 г	жиры 10.5 г	углеводы 4 г

Рецепт «Легкий, сочный салат с ветчиной»:

• Сельдерей и лук порезать мелким кубиком.

• Добавить, порезанное мелким кубиком, яйцо и зеленый перец.

• Добавить мелко порезанную ветчину.

• Для заправки все ингредиенты смешать.

• В салат добавить заправку, перемешать.
  Откорректировать на вкус.

• Чиабатту порезать и одну сторону поджарить на гриле

• Выложить на поджаренную сторону рукколу и салат.

Источник