Купаты с картофелем «Весёлая кампания»

On Сен 12, 2022

Да-да весёлая кампания, по организации питания школьников! Вкусно, весело, полезно! К оформлению блюда можно привлечь детей и дать им проявить свое творчество! Можно добавить "зверькам" полоски или пятна из соуса или.. дети сами, подскажут идеи.

Ингредиенты для «Купаты с картофелем "Весёлая кампания"»:

Колбаски (у меня мини купаты ТМ Индилайт) — 8 шт
Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Морковь — 0,5 шт
Листья салата / Салат — 0,5 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Гвоздика (для украшения, желательно заранее замочить в воде, чтобы ребенок не поранился.) — 8 шт
Лук зеленый (для украшения) — по вкусу
Масло сливочное — 40 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Сейчас читают

Паштет с тунцом и творожным сыром

Балканские пирожки от Сержа Марковича

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1966.8 ккал	белки 68.7 г	жиры 139.1 г	углеводы 109 г
Порции
ккал 491.7 ккал	белки 17.2 г	жиры 34.8 г	углеводы 27.3 г
100 г блюда
ккал 189.1 ккал	белки 6.6 г	жиры 13.4 г	углеводы 10.5 г

Рецепт «Купаты с картофелем "Весёлая кампания"»:

Для приготовления этого забавного блюда я использую охлажденные купаты из индейки.
Купаты припускаю 10 минут. Даю остыть до 40 гр. под крышкой и украшаю кусочками бутонов специи гвоздики, т. е. делаю "носики" и "глазки" моим зверушкам. Ушки делаю из моркови, а хвостики из зеленого лука.
Морковь режу мелко кубиками.
Лук режу мелко, т. к. дети, обычно не любят крупно порезанный лук и морковь.
Мою, чищу и режу картофель дольками.
Выкладываю картофель между "зверятами", середину тоже заполняю крупными кусочками.

Картофель присыпаю луком и морковью. Готовлю под крышкой до мягкости картофеля, но менее 20 мин., чтобы купаты хорошо прогрелись и выделяли прозрачный сок при проколе.

В процессе приготовления можно добавлять овощной или мясной бульон, что бы не допускать подгорания.

Солю, перчу и оставляю отдыхать на выключенной плите 10-15 мин.
Сервирую со свежими овощами, сегодня это были листья салата. Добавляю сливочное масло.
Очень вкусно! Забавно! Интересно!

Это блюдо, конечно, в первую очередь для младших школьников. Детям постарше можно приготовить по этому рецепту без потешного украшения и изображения зверюшек.

Источник