Кукурузная лепёшка из поленты

0

Кукурузная лепёшка из поленты

Эта кукурузная лепёшка из поленты ТМ Bravolli — такая альтернатива хлебу. Делала на завтрак с ней бутерброды.

Ингредиенты для «Кукурузная лепёшка из поленты»:

Лепёшка

  • Бульон (любой, у меня овощной) — 300 мл
  • Полента кукурузная — 100 г
  • Сыр твердый — 25 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Соль — по вкусу

Овощи

  • Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст. л.
  • Лук красный (мелкая луковица) — 1 шт
  • Баклажан (мелкий) — 1 шт
  • Перец болгарский (мелкий) — 1 шт
  • Помидор (мелкий) — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Для подачи

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сосиска — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1055.7 ккал
белки
54.3 г
жиры
72.6 г
углеводы
193.3 г
Порции
ккал
527.9 ккал
белки
27.2 г
жиры
36.3 г
углеводы
96.7 г
100 г блюда
ккал
90.2 ккал
белки
4.6 г
жиры
6.2 г
углеводы
16.5 г

Рецепт «Кукурузная лепёшка из поленты»:

  • Кукурузная лепёшка из поленты

    Для лепёшки взяла поленту кукурузную ТМ Bravolli. Отмерила 100 г (18 г стакан).

  • Кукурузная лепёшка из поленты

    Сыр нужно натереть вначале перед варкой каши и приготовить сливочное масло. Варим очень густую кукурузную кашу. Бульон берите любой, какой у вас есть в наличии. У меня овощной. Можно даже использовать любой бульонный кубик. Если бульон не солёный, то посолите его по вкусу. Доводим бульон до кипения и тоненько, постоянно мешая в кастрюле, всыпаем поленту. Каша очень густая. Так же, постоянно мешая, варим её пару минут. Снимаем с огня и выкладываем в неё натёртый сыр твёрдый и сливочное масло. Тщательно вымешиваем. Берём противень, застелим его пекарской промасленной бумагой или возьмём антипригарную форму. Я взяла форму для пиццы D-24 см. Выложила кашу на него.

  • Кукурузная лепёшка из поленты

    Силиконовой лопаткой разровняла тонким слоем высотой ~0,7 см. Каши хватило на мою форму. Поставила в духовку разогретую до Т-180 С на 15 минут. Лепёшка готова. Пусть теперь остывает.

  • Кукурузная лепёшка из поленты

    Я на бутерброды приготовлю овощи. Просто их немного обжарю в масле, чтобы они сохранили форму кусочков. Посолю и поперчу по вкусу.

  • Кукурузная лепёшка из поленты

    Приготовлю глазунью и погрилю сосиску. Подаём. Режем лепёшку на 4 части. По 2 ломтя каждому. Выкладываем на одну глазунью, на другую — овощи и помещаем на тарелку сосиску.

  • Кукурузная лепёшка из поленты

    На завтрак я ещё сварю вместо кофе ячменный кофе. Сплошная польза! Ну может кроме сосиски… замените на кусочки курицы или индейки…

Кукурузная лепёшка из поленты — отличная альтернатива хлебу для тех, кто его не ест.

Кукурузная лепёшка из поленты

Кукурузная лепёшка из поленты

Источник

Leave A Reply

Your email address will not be published.