Классическое варенье пятиминутка из черной смородины

Популярный рецепт для сохранения витаминного баланса.

649Приготовление 1 час

Ингредиенты

• Сахар 1.5 кг
• Смородина 1 кг
• Вода 100-200 мл

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час

• Всыпать в эмалированную посуду сахарный песок, влить воду.
• Прогреть на тихом огне до растворения, довести до кипения.
• Опустить чистые ягоды на пять секунд в горячую воду, а затем – в сироп.
• Такой прием поможет сохранить продукт в целости, кожица не полопается.
• Довести до кипения, подержать ровно пять минут.
• Варенье остудить, разлить в чистые, стерилизованные банки. Закрыть плотными крышками.

Совет

Варенье идеально подходит для приготовления тортов, блинов, пирожков. Получи 500 рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Подробности

Источник