Картофельный салат с черри и копчеными колбасками

Вкусный, сытный и аппетитный картофельный салат с копчеными колбасками. Для пикантности я добавила оливки, для сочности помидоры черри. Заправка для салата пряная, острая, с чесноком. Салат хорош и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.

Ингредиенты для «Картофельный салат с черри и копчеными колбасками»:

• Колбаски (колбаски снэки оригинальные из индейки ТМ Индилайт) — 50 г
• Картофель — 2 шт
• Помидоры черри — 10 шт
• Лук красный — 0,5 шт
• Оливки зеленые — 6 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Перец чили — 0,3 шт
• Горчица (не острая "Баварская") — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1093.6 ккал	белки 16.7 г	жиры 82.2 г	углеводы 72.8 г
100 г блюда
ккал 158.5 ккал	белки 2.4 г	жиры 11.9 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Картофельный салат с черри и копчеными колбасками»:

• Подготовить необходимые ингредиенты. Картофель сварить и охладить.

• Приготовить заправку для салата из душистого подсолнечного масла, сока лимона, мелконарезанных чеснока и чили, горчицы. По вкусу черный перец и соль.

• Картофель нарезать кубиком. Помидоры на четвертинки. Помидоры черри бывают разные по размеру, поэтому количество по вашему усмотрению.

• Лук нарезать перьями, оливки тонкими кольцами.

• Варено-копченые колбаски снэки из индейки ТМ Индилайт тут главный ингредиент. Они придают вкус копчености салату.
  Нарезать колбаски наискосок тонкими слайсами.

• Полить салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.

• Вкусно, сочно, аппетитно! При подаче украсить зеленушкой. Укроп самое то.

Источник