Жюльен два в одном

Делюсь сегодня с вами коронным блюдом нашей семьи. Готовим жюльен на каждый Новый Год. Сегодня захотелось приготовить его в двух вариантах. Готовить, как всегда легко и быстро, а вкус, конечно же, просто потрясающий.

Ингредиенты для «Жюльен два в одном»:

• Грудка индюшки (ТМ Индилайт, заранее отварить) — 500 г
• Шампиньоны (Консервированные) — 250 г
• Лук репчатый (Если у вас крупная луковица, то одна) — 2 шт
• Йогурт (Греческий йогурт можно заменить на майонез, либо сливки) — 350 г
• Сыр твердый — 150 г
• Сырок плавленый (У меня в пластинках) — 5 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Тарталетка (Готовые, песочные) — 1 упак.
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жюльен два в одном»:

• Подготовить продукты

• Обжарить мелко нарезанный лук и нарезанные шампиньоны до красивого золотистого цвета, посолить, поперчить по вкусу

• Добавить на сковороду заранее отваренное, мелко нарезанное, мясо филе индейки, слегка обжарить

• Добавить 3 ст. ложки греческого йогурта, немного водички (йогурт можно заменить на майонез, либо на нежирные сливки) все хорошо протушить

• БОльшую часть начинки выложить в общее блюдо для запекания, вторую часть начинки оставить для тарталеток

• Начинку в общем блюде смазать греческим йогуртом ( майонезом)

• Сверху накрыть двумя видами сыра, как на фото и отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут

• Вторую часть начинки выложить в тарталетки

• Сверху, смазать йогуртом и посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Выпекать в духовке при 180 градусов около 10 минут

• Наш праздничный жюльен в двух вариантах готов. Можно подавать к столу и как горячее, и как прекрасный вариант закуски. Всем приятного аппетита и вкусных праздников!

Источник