Фриттата с лососем и шпинатом

Фриттата с лососем и шпинатом

Фриттата (итал. frittata) — это итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Подают такой сытный омлет к завтраку или на ужин. Блюдо готовится быстро и легко, а для того, чтобы не мыть много посуды, можно приготовить фриттату сразу в духовке. Идея рецепта из журнала "Лиза. Приятного аппетита!". Попробуйте!

Ингредиенты для «Фриттата с лососем и шпинатом»:

  • Лосось — 400 г
  • Шпинат — 100 г
  • Сыр полутвердый — 120 г
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сливки — 50 мл
  • Перец черный — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 0,5 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1530.6 ккал
белки
142.5 г
жиры
98.8 г
углеводы
9.2 г
Порции
ккал
382.7 ккал
белки
35.6 г
жиры
24.7 г
углеводы
2.3 г
100 г блюда
ккал
172 ккал
белки
16 г
жиры
11.1 г
углеводы
1 г

Рецепт «Фриттата с лососем и шпинатом»:

  • Фриттата с лососем и шпинатом

    Разморозьте рыбу и шпинат, если нужно.

  • Фриттата с лососем и шпинатом

    Шпинат переберите, обсушите. Филе лосося промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте крупными кубиками.

  • Фриттата с лососем и шпинатом

    Яйца взбейте со сливками, посолите, поперчите. Духовку разогрейте до 200*С.

  • Фриттата с лососем и шпинатом

    Форму для запекания смажьте маслом, выложите филе лосося, присолите.

  • Фриттата с лососем и шпинатом

    Добавьте шпинат и сыр, нарезанный небольшими кубиками.

  • Фриттата с лососем и шпинатом

    Перемешайте ингредиенты прямо в форме.

  • Фриттата с лососем и шпинатом

    Залейте яичной смесью.

  • Фриттата с лососем и шпинатом

    Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Фриттата с лососем и шпинатом

Источник

Comments are closed.