Фаршированные яйца с сыром

Еще одна закуска в формате "на один укус". Просто и по- домашнему вкусно. Особенно, если добавить сыр творожный Hochland.

Ингредиенты для «Фаршированные яйца с сыром»:

• Яйцо куриное — 4 шт
• Шампиньоны (маленькие) — 200 г
• Сыр творожный (Hochland в рукаве для кулинарии.) — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло сливочное — 20 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Лук зеленый — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 896 ккал	белки 47.7 г	жиры 75.1 г	углеводы 5.7 г
Порции
ккал 112 ккал	белки 6 г	жиры 9.4 г	углеводы 0.7 г
100 г блюда
ккал 160 ккал	белки 8.5 г	жиры 13.4 г	углеводы 1 г

Рецепт «Фаршированные яйца с сыром»:

• Подготовить необходимые ингредиенты.

• Шампиньон нарезать пластинками по числу порций, сохраняя "силуэт" гриба.

• Остальные грибы нарезать мелкими кубиками.

• Обжарить на сливочном масле. Добавить творожный сыр Hochland в рукаве для кулинарии. Очень удобный объем хватит на все блюда сразу.

• Немного потомить грибы с сыром.

• Яйца разрезать пополам, желтки сложить в отдельную миску.

• Перемешать желтки с сырными грибами. Посолить и поперчить.

• Начинить половинки белков. Смазать каждую тонким слоем майонеза.

• Украсить нижнюю широкую часть яйца зеленым луком.

• Положить поджареный шампиньон.

• Прошу к столу.

Приятного аппетита!

Источник