Фаршированные яйца «Глаз дракона»

Вариант холодной закуски из яиц на праздничный стол, стилизованной под глаз дракона.

Ингредиенты для «Фаршированные яйца "Глаз дракона"»:

• Яйцо куриное — 1 шт
• Тунец (консервированный тунец FORTUNA) — 1 ст. л.
• Пармезан (натертый на терке) — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез — 1 ч. л.
• Огурец (для украшения) — 2 ломт.
• Перец чили (для украшения) — 1 ломт.
• Лук красный (для украшения) — 1 ломт.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные яйца "Глаз дракона"»:

• Яйца сварить вкрутую и аккуратно разрезать пополам. Желток натереть на терке.
  Сыр натереть на терке.
  Консервированного тунца FORTUNA размять вилкой.
  Добавить майонез и маленький зубчик чеснока.

• Перемешать. Для одного яйца этого много, паштет остался.

• Наполнить половинки белка сырно-тунцовым паштетом.

• Оформить закуску в виде глаз рептилии.
  Зрачок сделать из синего лука или маслины.
  Из ломтиков огурца вырезать мякоть и сделать зелёную ражужку.
  Из чили сделать красные прожилки.

Источник