Бургер с яйцом пашот

Бургер с яйцом пашот

Бургер с обжаренным беконом, сочной говядиной, соусом для мяса на основе майонеза для насыщенности вкуса и “сочным” яйцом с желтком кремовой консистенции — отличный вариант сытного и вкусного перекуса!

Ингредиенты для «Бургер с яйцом пашот»:

  • Булочка (с кунжутом ТМ Bagerstat) — 1 шт
  • Говядина (или любое филе) — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Шампиньоны — 3 шт
  • Бекон — 1 ломт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Помидор — 1 шт
  • Листья салата / Салат — 1 пуч.

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
950.6 ккал
белки
47.8 г
жиры
55.4 г
углеводы
61 г
100 г блюда
ккал
121.9 ккал
белки
6.1 г
жиры
7.1 г
углеводы
7.8 г

Рецепт «Бургер с яйцом пашот»:

  • Бургер с яйцом пашот

    Мясо говядины (филе курицы, индейки) отбить, посолить, поперчить.

  • Бургер с яйцом пашот

    Выложить отбитый кусочек говядины на разогретую сковородку гриль (готовлю на промасленной тонким слоем масла бумаге), сверху накрыть крышкой, готовить 4 минуты, затем выложить сверху мяса кусочек бекона, разрезанный пополам, по краям сковородки выложить крупно нарезанные шампиньоны, готовить еще 4 минуты (до готовности).

  • Бургер с яйцом пашот

    Для приготовления бургера использую булочки с кунжутом от ТМ Bagerstat. Булочку смазать соусом из майонеза и горчицы.

  • Бургер с яйцом пашот

    Сверху выложить мясо с беконом.

  • Бургер с яйцом пашот

    Накрыть ломтиком мягкого сыра.

  • Бургер с яйцом пашот

    Выложить грибы, приправив их солью и перцем.

  • Бургер с яйцом пашот

    По желанию можно выложить ломтик помидор или маринованного огурчика (не обязательный ингредиент), добавить листья салата.

  • Бургер с яйцом пашот

    Воду без добавок закипятить в ковшике, яйцо вымыть, разбить на сито, затем переложить в кипящую воду, варить 2-3 минуты, вытащить яйцо при помощи сита, дать стечь воде. Выдавить в половинке булки кружкой круг, затем на собранный бургер выложить яйцо в углубление.

Бургер с яйцом пашот

Бургер с яйцом пашот

Бургер с яйцом пашот

Приятного аппетита!

Бургер с яйцом пашот

Бургер с яйцом пашот

Бургер с яйцом пашот

Бургер с яйцом пашот

Бургер с яйцом пашот

Бургер с яйцом пашот

Бургер с яйцом пашот

Источник

Comments are closed.