Блинчики с чечевично-злаковой полентой

Продолжаю открывать поленты в хорошо знакомых для себя блюдах. Сегодня блинчики с добавлением чечевично-злаковой. Вышли отличные…, особенно для фарширования мясной начинкой. Рекомендую.

Ингредиенты для «Блинчики с чечевично-злаковой полентой»:

• Полента чечевично-злаковая (от ТМ Bravolli) — 50 г
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко сухое (2 ст.л.) — 25 г
• Сахар — 5 г
• Соль — 5 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Вода — 350 мл

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1458.4 ккал	белки 49.8 г	жиры 61.1 г	углеводы 177.2 г
100 г блюда
ккал 184.6 ккал	белки 6.3 г	жиры 7.7 г	углеводы 22.4 г

Рецепт «Блинчики с чечевично-злаковой полентой»:

• Приготовить продукты.

• Поленту залить горячей водой ( 50-70 мл., из общего количества).

• Яйца взбить с сахаром и солью.

• Добавить распаренную поленту, слегка взбить.

• Добавить муку и сухое молоко, ещё раз взбить. Влить кипяток и пробить до однородности.

• Вмешать растительное масло.

• Печь на хорошо разогретой сковороде, по минутке с каждой стороны.
  Выход 13 шт., 26 см..

• Подать горячими.

• Блинчики идеальны для фарширования, они очень эластичные.

Источник