Авокадо, фаршированный тунцом и вяленым перцем

Гармоничное сочетание отборного полосатого тунца с авокадо и вяленым перцем. Перец можно заменить на вяленые томаты.

Ингредиенты для «Авокадо, фаршированный тунцом и вяленым перцем»:

• Тунец (90 г в собственном соку, FORTUNA) — 0,5 бан.
• Авокадо — 1 шт
• Перец сладкий (вяленый в масле) — 0,5 шт
• Помидоры черри — 4 шт
• Оливки зеленые — 10 шт
• Сок лимонный — 0,5 ст. л.
• Листья салата / Салат — 2 шт
• Укроп — 1 веточ.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 585.7 ккал	белки 6.4 г	жиры 55.7 г	углеводы 22.3 г
Порции
ккал 292.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 27.9 г	углеводы 11.2 г
100 г блюда
ккал 142.9 ккал	белки 1.6 г	жиры 13.6 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Авокадо, фаршированный тунцом и вяленым перцем»:

• 1. Подготовьте продукты.

• 2. Разрежьте авокадо вдоль, пополам и удалите косточку.

• 3. Ложкой выньте мякоть и выложите в миску. Сбрызните соком лимона.

• 4. Измельчите мякоть авокадо вилкой.

• 5. Выложите тунец без жидкости в миску.

• 6. Если тунец кусочками, то разомните его вилкой.

• 7. Дольки перца нарезаем мелкими полосками, а оливки колечками. Вместо перца, можно взять вяленые томаты.

• 8. Смешайте кусочки перца с тунцом, оливками и авокадо. Можно заправить салат маслом от вяленого перца. Вяленый перец с добавлением чеснока и специй.

• 9. Начините "лодочки" из авокадо полученной смесью и украсьте дольками помидорок черри.

• 10. Подавайте "лодочки" на листьях салата.

  Приятного аппетита!

Источник